Zeit, um Mehl, Wasser und Salz zu vermischen und den Teig zu kneten. Zeit, in der der Teig ruht und reift. Zeit, Brote zu formen und zu backen.
In der Bäckerei Retzer nehmen wir uns diese Zeit. Denn wir möchten Ihnen echtes Brot aus natürlichen Zutaten bieten, mit knuspriger Kante, weicher Krume und aromatischem Duft – einen Laib mit Herz und Seele. Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen!
Sommerzeit ist Obstkuchenzeit. Und wenn im Juni und Juli die Erdbeeren knallrot auf den Feldern sprießen, die Himbeeren satt in den Sträuchern baumeln und die Schwarzbeeren im Wald locken, machen wir uns bereit: denn in dieser ganz besonderen Zeit gibt es bei uns den heiß begehrten Obstkuchen – belegt mit den frischesten Früchten und Beeren, die gerade Saison haben. Wie ihr euch den berühmt-berüchtigten Obstkuchen selbst und sogar vegan zubereiten und backen könnt, möchten wir euch nun erklären.
Sie wollen unsere Backspezialitäten kennenlernen? Dann kommen Sie am besten in unser Geschäft in der Rehbühlstraße 101 (gegenüber St. Elisabeth) in Weiden.
Außerdem finden Sie unsere Backwaren im ESEO Biomarkt und Brotkistl in Weiden und im Biomarkt Hollerbir’l in Neustadt.
Krankheitsbedingt haben wir ab dem 01.08.2022 bis auf Weiteres geschlossen.